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探索京都:從建仁寺的禪宗花園到祗園的甜點

建仁寺:位於祇園中心的京都最古老的禪寺

建仁寺位於京都祇園區,是京都最古老的禪宗寺廟。 其寧靜的氛圍和豐富的歷史繼續吸引著許多遊客。 這座寺廟體現了禪宗的精神,是深入瞭解日本文化和靈性的重要場所。

祗園區

編織千年歷史:建仁寺的誕生和發展

建仁寺的歷史可以追溯到 1202 年,即鐮倉時代初期。 自成立 800 多年以來,其歷史意義和文化價值始終如一,繼續作為日本禪宗的中心發揮作用。

衛材是創始僧侶,在中國學習后將禪宗教義和茶籽帶回日本。 他的成就不僅為禪宗奠定了基礎,也為日本茶文化奠定了基礎。 “建仁寺”這個名字來源於它成立的年號“建仁”。

縱觀其悠久的歷史,建仁寺曾多次遭受火災和戰爭的破壞,但每次都得到重建,與禪宗的教義一起倖存下來。

今天,建仁寺不僅是一座禪宗佛教寺廟,而且作為日本文化的中心也具有重要的地位。 在保持傳統與創新的平衡的同時,它繼續開展與時俱進的活動,例如保存被指定為國寶或重要文化財產的藝術品,以及整合當代藝術。

讓心靈平靜的空間:建仁寺的亮點

建仁寺提供了各種亮點,使遊客的心靈平靜下來,並引導他們進行深入的沉思。

“圓-三角-方庭”(Maru-sankaku-shikaku no Niwa):

這個位於北條(正殿)前的禪宗花園使用簡單的幾何形狀——圓形 (○)、三角形 (△) 和方形 (□) – 來代表佛教哲學的四大元素:土、水、火和空氣。 圓圈象徵水,三角形代表火,正方形象征土。 礫石代表空氣。 這個花園體現了“真理在於簡單”的禪宗教義。

“潮之聲花園”(Cho-ontei):

位於北條南側的庭園,名字的意思是“可以聽到海浪聲的庭園”。 中心的白色沙灘代表大海,放置的岩石象徵著島嶼,種植的松樹和灌木讓人聯想到沿海景觀。 坐下來看著這個花園可以給人一種寧靜和舒適的感覺,就像您在海邊一樣。

國寶「風雷屏」(風雷神):

Tawaraya Sotatsu 的這件傑作是建仁寺擁有的最著名的藝術品之一。 左屏描繪了風神(風神),右屏描繪了雷神(雷神),兩者都在金箔背景上繪有動感的姿勢。 大膽的構圖和細膩的筆觸之間的對比增強了這幅作品的吸引力。

Hatto(法堂)的“雙龍”天花板畫:

這座現代傑作於 2002 年完工,覆蓋了建仁寺法殿的整個天花板。 這幅巨大的畫作(約 175 平方米)由藝術家 Koizumi Junsaku 歷時約兩年繪製,描繪了兩條從雲層中出現的龍。 龍的眼睛似乎從任何角度跟隨遊客,巧妙地繪製以創造這種效果。

前往 建仁寺

建仁寺位於京都市東山區,距離祗園四條站約 10 分鐘步行路程

有名的日本點心 和菓子商店:鍵善良房(Kagizen Yoshifusa)

參觀完 Kennin-ji 后,我們建議您在附近的老字型大小日本糖果店 ”鍵善良房” 品嘗京都的味道。

鍵善良房位於祇園花見小路附近,以葛切特別有名。這家店創立於1700年代的江戶時代,擁有300多年的歷史,一直提供融合傳統技術和現代感的和菓子。

店內的茶室可以享用現點現做的新鮮葛切。葛切的原料只有精選的葛粉和水。特別使用吉野大宇陀‧森野吉野葛本舖的葛,一直堅持使用高品質原料。

使用的黑糖漿來自沖繩的一個小島,增強了葛桐的光滑質地和彈性咬合。 這種甜點可以在任何季節享用,在京都炎熱的夏天提供涼爽的提神,在寒冷的冬天提供溫暖的舒適感。

從店內可以眺望帶有倉庫的庭院,在遠離祇園喧囂的寧靜環境中品嚐和菓子。當您在京都街頭漫步感到疲倦,或是想吃點甜食時,不妨到鍵善良房品嚐葛切,讓身心都得到清涼。

前往鍵善良房

鍵善良房距離建仁寺步行約5分鐘。

通過參觀 Kennin-ji 和 Kagizen Yoshifusa,您可以同時體驗京都的歷史深度和日本糕點文化的豐富性。 禪宗精神與日本甜點的味道相結合,Wagashi 提供了京都獨有的文化體驗。

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