葛餅與葛餅:名稱相似卻截然不同的兩種傳統和菓子 象徵著日本和菓子文化豐富性的是,存在著讀音相同為「くずもち」, […]
御萩與牡丹餅:點綴四季的日本傳統和菓子
御萩與牡丹餅:點綴四季的日本傳統和菓子 在日本和菓子的世界裡,存在著許多表現四季之美與風味的傑作,其中特別受歡 […]
葛根是什麼:支撐和菓子的神奇根部
和菓子中隱藏的日本超級食品 和菓子的世界裡,不僅僅蘊含美味,還存在著許多擁有獨特特性的食材。其中特別值得關注的 […]
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