마메 찹쌀떡의 예술: 일본의 달콤한 전통 일본 전통 과자인 마메 다이후쿠는 와가시 장인 정신의 정점을 보여주는 디저트입니다. 이 사랑받는 과자는 부드러운 떡을 달콤한 팥앙금(앙꼬)으로 감싸고 그 안에 콩을 통째로 넣은 것입니다. 개념은 간단하지만 뛰어난 마메 다이후쿠를 만들기 위해서는 숙련된 기술과 최고급 재료가 필요합니다. 전통과 현대가 공존하는 도시 도쿄에는 화과자 예술을 완성한 유명 화과자 가게가 여러 […]
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